Pontos Principais 

A safra 2025/26 do CS Brasil se encerrou oficialmente em março, e, com isso, a UNICA divulgou os números oficiais de fechamento. Além disso, saíram os números da primeira quinzena da safra 2026/indicando uma tendência clara de redução do mix de açúcar.

2ª Quinzena de Março: Fim da safra 2025/26 

A safra 2025/26 foi finalizada e os números oficiais finais foram divulgados pela UNICA na última semana 

 

As unidades produtoras do Centro-Sul concluíram a safra 2025/2026 com 611,15 milhões de toneladas de cana de açúcar processadas, 10,78 milhões de toneladas a menos do que em 2024/25Já a produção de açúcar se encerrou com 40,43 milhões de toneladas, praticamente estável em relação a safra anterior.  

A produção de etanol em 2025/2026 somou 33,7 bi/lsendo 27% representado pelo etanol de milho, que atingiu 9.2 bi/l de produção e avançou mais de 12% em relasção a ultima safra. 

Início da Safra 2026/27  

A Safra 2026/26 se iniciou oficialmente na primeira quinzena de Abril. De acordo com a UNICA, até o dia 15 de abril, a moagem de cana do CS Brasil alcançou 19,5 milhões de toneladas, avanço de quase 20em relação ao mesmo período do ciclo anterior, indicando bom começo de safra com boa disponibilidade de cana e clima favorável para as operações. 

Com apenas 1 dia de parada por chuvas nas operações durante a primeira quinzena de abril, muitas usinas foram capazes de adiantar o inicio das atividades da safra 2026/27. De acordo com a UNICA, 52 usinas haviam iniciado as operações antes do inicio oficial da safra em 1º de Abril. Durante a primeira quinzena da safra, mais 126 unidades iniciaram as operações, totalizando 195 usinas operando na 1H abril 

 

A nova safra se iniciou com preferencia notável pela produção de etanol. Do total de cana moida, apenas 33% foi direcionada à produção de açúcar, e mais de dois terços do volume destinou-se a produção do etanol.  

O açúcar continua sendo negociado com desconto de quase 4 c/lb em relação ao etanol e em nossa previsão de 48% de mix já consideramos os estados de fronteira maximizando sua produção de etanol. Dado que as usinas seguem pouco hedgeadas para a safra que se iniciou, com menos de 50% de precificações, esperamos uma safra muito mais dinamica em termos de decisao de mix do que visto nos ultimos 3 anos.  

 

No entanto, se os preços do etanol se mantiverem acima do açúcar pelos próximos mesesaumenta-se a possibilidade de que alguns dos principais estados produtores (São Paulo, Minas Gerais e Paraná) passem de um mix açúcareiro para um mais alcooleiro, o que pode resultar na queda do mix de açúcar para abaixo no cenário atual de 48%. 

A woman with long brown hair, wearing a black blouse, stands in front of a wooden wall and a blue sign with the white letters CZ. She is smiling slightly and has her hands clasped in front.

Leticia Pizzo

Letícia joined CZ's analysis team in 2022, on a 1.5-year internship while finishing her bachelor’s degree in business administration. Since joining our São Paulo team, she has developed soybean and corn market intelligence focused on Brazilian market. She is now responsible for all the grains data, as well as providing market insights for our app.
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