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Pontos Principais
As vendas forward de açúcar aumentaram, mas mantiveram um ritmo moderado. O mercado spot permaneceu tranquilo e os preços, estáveis. As entregas ficaram defasadas no ano passado, refletidas nas previsões mais baixas do relatório WASDE de maio do USDA.
As vendas forward de açúcar no mercado cash foram moderadas durante a semana encerrada em 16 de maio, com ligeira alta em relação às semanas anteriores, mas ainda sem robustez. O mercado spot esteve ‘agonizante’. Os preços forward e spot permaneceram inalterados.
O açúcar refinado de beterraba – a granel – para o restante da safra 2024-25 foi oferecido entre 38c/lb e 40c/lb FOB Midwest (Centro-Oeste). Os preços permaneceram nominais para o açúcar de beterraba spot, em meio à falta de demanda. Um processador estava fora do mercado spot, mas outros ainda tinham açúcar para vender. O açúcar refinado de cana para 2025 foi oferecido a 53c/lb FOB Northeast e West Coast (Nordeste e Costa Oeste), e a 48c/lb a 51c/lb FOB Southeast (Sudeste) e Golfo.

Os preços do açúcar de beterraba para 2025-26 permaneceram inalterados, variando de 38c a 42c/lb FOB Midwest. Os preços do açúcar refinado de cana para 2025-26 também permaneceram estáveis, em 52c/lb FOB Northeast e West Coast, e em 50c/lb FOB Southeast e Golfo.
O ritmo das entregas domésticas estava começando a se recuperar, mas ainda permaneceu abaixo dos níveis do ano anterior. Fortes demandas por parte dos varejistas foram favoráveis e ajudaram a preencher a lacuna deixada pelos fabricantes de bens de consumo embalados e de confeitaria. Os processadores também notaram uma queda na demanda do setor de foodservice.
Compradores Fazem uma Pausa em Seus Contratos de Beterraba Devido à Queda na Demanda
As vendas forward de açúcar de cana foram um pouco mais ativas do que as de açúcar de beterraba, com muitos compradores optando por “apertar o botão de pausa” na extensão de seus contratos de beterraba. A ideia por trás disso foi que alguns clientes estavam com excesso de reservas este ano e estavam consumindo seus estoques. Além disso, com as entregas tendendo a cair, muitos compradores hesitaram em se comprometer com quantidades definidas, já que suas perspectivas de demanda eram incertas. Isso pareceu especialmente relevante para grandes empresas de bens de consumo embalados – CPG (em inglês, consumer-packaged goods), que notaram uma queda nos volumes de vendas nos últimos trimestres.

Fonte: USDA
Além disso, o tom fraco do mercado fez com que muitos compradores aguardassem potenciais quedas de preços. Mas os vendedores argumentaram que os riscos ascendentes superaram as perspectivas descendentes no início da temporada de cultivo e que os preços forward já estavam baixos o suficiente.
O plantio de beterraba sacarina está bem avançado, com os quatro maiores estados produtores totalizando 91% até 11 de maio, acima dos 83% da semana anterior e dos 69% da média de 2020-24 para o mesmo período, informou o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA). As classificações de condição da cana-de-açúcar na Louisiana em 11 de maio foram de 60% boas a excelentes, em comparação com 50% da semana anterior, marcando a quinta semana consecutiva com classificações mais altas, informou a secretaria de estado do USDA.
No último relatório WASDE, publicado em 12 de maio, o USDA reduziu sua projeção para a produção de açúcar nos EUA em 2024-25 em 0,6% em relação a abril, para 9,3 milhões de toneladas curtas (8,45 milhões de toneladas). Também reduziu ligeiramente sua previsão de importação e diminuiu sua projeção para entregas de açúcar para consumo humano em 90.000 toneladas curtas, ou 0,7% com base no ritmo de entregas até o momento. Para 2025-26, o USDA projetou a produção de açúcar em 9,29 milhões de toneladas curtas, queda de 0,3% em relação ao ano anterior; as entregas devem permanecer estáveis.

Fonte: USDA
O mercado de adoçantes de milho permaneceu tranquilo. As entregas foram afetadas por problemas mecânicos em alguns moinhos à úmido.