Pontos Principais
A produção de leite nos EUA segue elevada em 2026, impulsionada por um maior número de vacas leiteiras e maior produtividade por vaca, apesar do clima quente ter afetado o volume e o teor de sólidos. Os mercados de laticínios apresentaram condições mistas: o preço do leite em pó desnatado caiu, os produtos à base de proteína de soro de leite subiram e o preço da manteiga caiu para o nível mais baixo desde meados de janeiro. Novas tarifas de 50% impostas pelos EUA a certas importações canadenses geraram incerteza no mercado, em meio a um cenário de demanda doméstica e de exportação estável.
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Produção de Leite Aumenta
Os mercados de laticínios apresentaram condições mistas nesta semana, com o preço do leite em pó desnatado mantendo sua recente queda. O preço do queijo apresentou variações, enquanto o preço da manteiga caiu.
O clima quente continuou sendo um fator negativo para o volume de produção de leite e o teor de sólidos, embora a produção de leite nos EUA continue acima dos níveis do ano anterior, devido ao maior número de vacas leiteiras e à maior produtividade por vaca.
O USDA informou que a produção de leite em junho foi de 19,7 milhões de libras, um aumento de 2,3% em relação a junho de 2025, com a produção de janeiro a junho em 118,8 milhões de libras, um aumento de 2,7% em relação ao primeiro semestre de 2025. A produção de leite registrou aumento de pelo menos 2,1% em relação ao ano anterior em todos os meses.
Fonte: USDA
Preço dos Laticínios Diverge
O preço do leite em pó desnatado tem sofrido pressão devido à demanda doméstica estável e ao interesse limitado nas exportações — embora este último comece a apresentar sinais de reação. O mercado se mostrou um tanto instável: alguns fabricantes relataram estoques reduzidos, enquanto outros ofertavam leite spot adicional. A produção se concentra no leite em pó desnatado de tratamento térmico baixo a médio, resultando em limitação na oferta do leite de tratamento térmico elevado; ainda assim, o preço desses produtos também está em queda, acompanhando a tendência dos demais tipos.
Os mercados de soro de leite em pó e de concentrado de proteína do soro de leite 34% contrariaram a tendência de baixa e registraram alta. As unidades de secagem continuaram focadas em produtos com maior teor de proteína (isolados de soro de leite e concentrado de proteína do soro de leite 80%) para atender à forte demanda dos consumidores por proteínas, resultando em uma oferta limitada de produtos com menor teor proteico. O preço dos EUA se mostrou competitivo, mantendo assim o interesse nas exportações.
Preço da Manteiga Apresenta Queda
O preço da manteiga na CME caiu para o nível mais baixo desde meados de janeiro. A produção se manteve estável, assim como a demanda doméstica, enquanto a demanda de exportação permaneceu forte, impulsionada pelo preço competitivo dos EUA.
O preço do queijo cheddar na CME apresentou comportamento misto. A produção foi limitada pelo baixo volume de leite de Classe III no Meio-Oeste, enquanto a oferta de leite na Costa Oeste estava adequada. Alguma melhora foi observada na demanda doméstica, enquanto a demanda de exportação se manteve estável.
O anúncio feito pelo governo Trump, em 20 de julho, de novas tarifas de 50% sobre certas importações do Canadá — um importante parceiro comercial dos EUA no setor de laticínios — introduziu incerteza no mercado. O setor de laticínios dos EUA apoiou a medida; um dos grupos do setor solicitou ao Canadá que cumprisse integralmente seus compromissos relativos aos laticínios sob o Acordo EUA-México-Canadá e que eliminasse políticas que impedem o acesso dos laticínios dos EUS aos mercados canadenses.
