Pontos Principais
A oferta limitada está mantendo firme o preço do açúcar nos EUA. Os compradores estão adiando as compras devido ao preço elevado, enquanto os vendedores permanecem cautelosos, já que persistem as incertezas sobre as perspectivas das safras e a disponibilidade de excedentes. A colheita de beterraba sacarina está quase concluída, mas o clima chuvoso, as preocupações com a oferta de cana na Flórida e a incerteza política continuam a obscurecer as perspectivas do mercado.
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Oferta Limitada Mantém Firme o Mercado de Açúcar nos EUA
O mercado cash de açúcar se manteve firme nesta semana, em meio a uma perspectiva de oferta limitada e demanda estável. O preço do açúcar de cana — tanto spot quanto para 2027 — permaneceu inalterado, mas o preço do açúcar de beterraba registrou alta.
A atividade de vendas esteve limitada. Muitos compradores recuaram diante da alta acentuada no preço, optando por adiar as compras na expectativa de uma eventual correção do mercado. Ao mesmo tempo, os vendedores se mostraram hesitantes em ofertar um volume adicional, em meio a uma incerteza crescente em relação às perspectivas da safra e ao receio de que reste pouco — ou nenhum — excedente de açúcar após a conclusão da colheita. Pelo menos um processador permaneceu fora do mercado por enquanto. O número de consultas permaneceu estável, embora não estivesse claro se isso refletia uma demanda real ou uma preocupação crescente com a disponibilidade da oferta.
O ritmo de entregas foi intenso. A demanda por parte de padarias e fabricantes de produtos de confeitaria acelerou, à medida que eles buscavam recompor seus estoques para o pico de produção das festas de fim de ano, resultando em um fluxo constante de entregas de açúcar ao longo do mês.
Colheita de Beterraba Sacarina Está Quase Concluída
A colheita de beterraba sacarina nos EUA entrou em sua reta final: em algumas regiões produtoras, a colheita está quase concluída e em outras, as atividades de campo já estão sendo encerradas. Após adiar a colheita para maximizar o acúmulo de sacarose e aguardar a tão necessária umidade, os produtores voltaram sua atenção para colher a beterraba antes da chegada de temperaturas muito baixas.
Por uma ironia do destino, as chuvas que muitos produtores esperaram durante grande parte da temporada de cultivo finalmente começaram a ocorrer, desacelerando as atividades no campo justamente no momento em que o setor se apressava para concluir a colheita. Com a previsão de um clima mais frio para o final deste mês, os participantes do mercado permanecem atentos ao fato de que condições de umidade prolongada podem atrasar o avanço da colheita e aumentar o risco de que as beterrabas permaneçam no solo diante da chegada de uma geada.
Em 1 de novembro, o USDA divulgou os seguintes dados sobre a colheita de beterraba sacarina e cana-de-açúcar:
Beterraba Sacarina:
– A colheita no Colorado está 89% concluída, em comparação com 75% na semana passada e a média de cinco anos de 81%.
– A colheita em Minnesota está 91% concluída, em comparação com 86% na semana passada e a média de cinco anos de 98%.
– A colheita em Dakota do Norte está 100% concluída, em comparação com 96% na semana passada e a média de cinco anos de 93%.
– A colheita em Idaho está 85% concluída, em comparação com 62% na semana passada e a média de cinco anos de 82%.
– A colheita em Michigan está 50% concluída, em comparação com 30% na semana passada e a média de cinco anos de 61%.
– A colheita em Wyoming está 85% concluída, em comparação com 76% na semana passada e a média de cinco anos de 90%.
Cana-de-Açúcar:
– A colheita na Louisiana está 40% concluída, em comparação com 30% na semana passada e a média de cinco anos de 32%.
O USDA não fornece atualizações sobre a colheita de cana-de-açúcar na Flórida, mas uma fonte do setor indicou que a produção foi severamente afetada por infestações de cochonilhas, o que resultou em uma redução expressiva na oferta de cana-de-açúcar em comparação com as safras anteriores.
Incerteza Política Pesa Sobre o Sentimento do Mercado
As recentes eleições de meio de mandato nos EUA também trouxeram incerteza ao sentimento do mercado, com os participantes especulando sobre possíveis mudanças na assistência alimentar, nas políticas de nutrição e nas medidas tarifárias — embora a extensão e o momento de eventuais alterações nessas políticas permanecessem incertos.
A atividade no mercado de adoçantes de milho começou a estagnar, já que a queda persistente nos preços futuros do milho pareceu proporcionar maior poder de negociação aos compradores em busca de ofertas mais vantajosas.
