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Pontos Principais
A demanda impulsionada pelas condições climáticas sustenta o mercado cash de açúcar dos EUA. Os preços spot do açúcar de beterraba do Centro-Oeste se firmaram, enquanto a maioria dos valores futuros permaneceu estável, já que os problemas causados pelas tempestades de inverno e pelas temperaturas extremas impulsionaram a demanda a curto prazo, mas aumentaram os riscos para a qualidade da beterraba. As compras futuras permaneceram cautelosas, com interesse limitado para 2026-27, entregas em janeiro melhores do que o esperado e discussões discretas sobre as intenções de plantio.
Condições Climáticas Impulsionam Firmeza do Mercado Cash de Açúcar
O mercado cash de açúcar mostrou sinais de força esta semana, sustentado por uma demanda mais robusta devido a eventos climáticos.

Os preços spot mínimos para o açúcar de beterraba do Centro-Oeste se mantiveram firmes em 42c/lb FOB, um aumento de 1c/lb em relação à semana anterior, mas ainda 1c/lb abaixo do mesmo período do ano passado. Outros preços spot e para o ano de 2026 do açúcar de beterraba e do açúcar de cana permaneceram estáveis. Os valores para 2026-27 ainda estão em desenvolvimento, embora um processador tenha confirmado ofertas para o açúcar de beterraba do Centro-Oeste entre 43c–45c/lb FOB.
A faixa de preço para o açúcar de cana 2026-27 (Golfo e Sudeste dos EUA) diminuiu para 48-49c/lb FOB, em comparação com os 48c–50c/lb anteriores. Os valores futuros para o açúcar de beterraba e de cana do Pacífico, e o açúcar de cana do Nordeste dos EUA para 2026-27 permaneceram sem cotação.
A recente tempestade de inverno Fern, que trouxe neve e gelo para grandes áreas do país há algumas semanas, impulsionou um aumento na demanda spot, à medida que os consumidores se esforçavam para obter suprimentos após o cancelamento de entregas devido a problemas logísticos e fechamento de instalações.
As condições climáticas permaneceram um fator importante no mercado de açúcar dos EUA, com uma corrente de ar dividindo o país ao meio e criando duas metades distintas. As temperaturas congelantes persistiram na metade leste, ajudando a proteger as pilhas de beterraba sacarina armazenadas ao ar livre, enquanto as temperaturas na metade oeste ficaram bem acima da média, com alguns estados como Montana, Wyoming e Colorado registrando médias entre 4 e 16 graus Celsius.
Pilhas de beterraba sacarina ao ar livre, nessas temperaturas, podem começar a apodrecer se o ar frio não retornar em breve para congelá-las novamente. Essa situação pode levar a uma redução geral nos teores de açúcar.

Pilha de beterrabas sacarinas colhidas
Compras Futuras Permanecem Cautelosas
Embora o aumento da demanda tenha se concentrado principalmente no mercado spot, alguns vendedores relataram que os compradores estão buscando preços para 2026-2027. Alguns compradores reservaram pequenos volumes para o período futuro, mas muitos permaneceram cautelosos enquanto o mercado contina a avaliar a direção dos preços.
Alguns vendedores acreditam que os compradores estão aguardando o Colóquio Internacional de Adoçantes, marcado para 22 a 24 de fevereiro, antes de finalizarem suas decisões de compra. Não se espera que um número significativo de vendas ocorra no evento no final deste mês, já que a perspectiva para a demanda continua a mudar. A expectativa é de que os compradores provavelmente estarão mais cautelosos ao fechar contratos para o próximo ano.
As entregas de janeiro superaram as expectativas de alguns processadores. Um fornecedor afirmou que o ritmo acumulado no ano apresentou um aumento de cerca de 1% em comparação com o mesmo período do ano anterior.
As discussões sobre as intenções de plantio para a safra de 2026 foram discretas. A expectativa é de que os produtores podem reduzir a área de plantio e/ou diminuir a manutenção das plantações, utilizando menos fertilizantes.
O mercado de adoçantes de milho permaneceu estável, com as refinarias focadas na produção e distribuição do produto.