Pregunte al analista: ¿Afectará El Niño al azúcar y los cereales en China?

Enfoque de la Información

  • El Niño puede provocar inundaciones en el sur y sequía en el norte, así como una ola de calor en China.
  • La capacidad de China para hacer frente al impacto de las catástrofes naturales en la agricultura sigue mejorando.
  • La producción de remolacha puede ser inferior a lo previsto, y la caña de azúcar mantiene las expectativas de recuperación.

¿Qué es El Niño?

El Centro Americano de Predicción del Clima (ACPC) ha confirmado oficialmente que este año se producirá El Niño. El Niño es un fenómeno meteorológico que se produce en periodos de 2 a 5 años cuando las aguas superficiales del Pacífico oriental se calientan.

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Las distintas épocas y tipos de El Niño tienen diferentes repercusiones en China. Este año, El Niño se formó en verano, y puede provocar encharcamientos en el sur y sequías en el norte, así como altas temperaturas.

Entre las palabras clave habituales de los años de El Niño se incluyen,

  • Sequías e inundaciones
  • Verano frío en el noreste de China
  • Menos tormentas tropicales
  • Invierno cálido

El rendimiento del trigo de verano se reduce un 1.3%

El trigo es el primer gran cultivo afectado. Henan representa el 29% de la producción de trigo de invierno. Desde finales de mayo hasta principios de junio, justo al comienzo de la temporada de cosecha de trigo, la provincia de Henan sufrió el episodio de lluvias prolongadas más grave durante el periodo de siega en casi 10 años, lo que provocó el mildiu del trigo y la germinación.

Con una gestión activa, la reducción del rendimiento del trigo se mantuvo en un mero 1.3%.

  • Los agricultores aprovecharon el tiempo soleado para cosechar trigo activamente.
  • El trigo cosechado se secó rápidamente y se clasificó según su calidad para la alimentación humana o animal.
  • La provincia de Henan destina 200 millones de yuanes al secado y almacenamiento de trigo.

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La cosecha de otoño, que representa el 74% de la producción total de cereales, es aún más crítica. Puede enfrentarse al reto de las altas temperaturas y la sequía en el norte, y los veranos fríos en el noreste.

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Debido al impacto de El Niño en 1997, la producción de grano se redujo en 17.9 millones de toneladas. El rendimiento del maíz cayó un 15.7% ese año. Pero en 2009, año de El Niño, aunque el norte también sufrió la sequía, ésta se atenuó con las lluvias de agosto (como este año), y el rendimiento final del maíz cayó un 5.3%.

Muestra la complejidad del impacto de El Niño.

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Las pérdidas por catástrofes agrícolas muestran una tendencia decreciente

También demuestra la creciente capacidad de China para hacer frente a condiciones meteorológicas extremas mediante:

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Fuente: NBSC 

Azúcar

De vuelta al mundo del azúcar.

La producción de azúcar viene determinada por el rendimiento de la caña/remolacha y el contenido de sacarosa. Las precipitaciones en el periodo de crecimiento favorecen el rendimiento, mientras que las precipitaciones excesivas en la madurez no favorecen la acumulación de sacarosa.

Teniendo en cuenta el impacto de El Niño, mantenemos nuestra estimación de 9.6 millones de toneladas de producción de azúcar en la campaña 2023/24, un ligero aumento a pesar de los elevados precios del azúcar.

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Remolacha azucarera (10%): Norte y noroeste de China

Es probable que la remolacha se vea afectada tanto por la sequía como por las inundaciones. El rendimiento de la remolacha en Mongolia Interior descendió un 24% en la campaña 2022/23 debido al mal tiempo y a la escasa fertilidad del suelo. Se espera que la superficie de remolacha azucarera de este año disminuya aún más en Mongolia Interior, y si los rendimientos no se recuperan, la producción final de remolacha azucarera puede ser inferior a la esperada.

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Desde junio, las zonas productoras del noroeste y el norte de China han experimentado un clima continuo de altas temperaturas, y la humedad del suelo es baja. Varias rondas de fuertes lluvias en las zonas productoras del noreste provocaron desastres por anegamiento en algunos campos bajos.

Caña de azúcar (90%): Sur y suroeste de China

El Niño de este año se parece más al de 2009. Esperamos que los rendimientos de la caña en Guangxi se recuperen de la mala temporada 22/23, debida al continuo tiempo seco. Pero Yunnan puede enfrentarse a una mayor incertidumbre.

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La caña de azúcar experimentó un tiempo seco en la primera mitad de 2023. Desde julio, el tifón Tali ha traído mucha lluvia a Guangxi, ayudando a aliviar la sequía y a llenar los embalses. En agosto, tanto Guangxi como Yunnan registraron fuertes precipitaciones. La demanda de agua de la caña de azúcar en el periodo de crecimiento (junio-septiembre) representó entre el 54.3% y el 57.8% del total del periodo de crecimiento.

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Source: cma

Sin embargo, el Departamento de Recursos Hídricos de Yunnan prevé que las precipitaciones totales en la mayoría de las zonas en 2023 serán inferiores a lo normal, y los desastres provocados por sequías e inundaciones serán más frecuentes. Y Yunnan acaba de experimentar su peor sequía en invierno y primavera desde 1961.

Esta región representa el 20% de la producción azucarera china.

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Fuente: Servicio Meteorológico de Yunan

Rosa Li