La reformulación y la medicación siguen afectando a las entregas de azúcar en EE. UU.

Esta actualización es del Informe semanal sobre edulcorantes de Sosland Publishing Co. Esta actualización pertenece al informe semanal sobre edulcorantes de Sosland Publishing. Para más información y detalles sobre la suscripción, HAGA CLIC AQUÍ.

Enfoque de la Información

  • La cosecha de remolacha estadounidense ha concluido en su mayor parte.
  • Los precios del azúcar de caña se mantienen fuertes debido a la excepcional sequía en Luisiana.
  • El crecimiento de los medicamentos adelgazantes podría estar frenando las entregas contratadas de azúcar a granel.

Los precios al contado del azúcar se mantuvieron sin cambios durante la semana que finalizó el 24 de noviembre, en medio de la habitual lentitud de las operaciones durante una semana festiva. La mayoría de los operadores no acudieron a sus oficinas a partir del jueves, y algunos estuvieron fuera toda la semana.

Excedentes de remolacha Escasez de caña de azúcar

Las ofertas estadounidenses de azúcar de remolacha refinada a granel para entrega inmediata se situaron entre 0.59 USD/lb y 0.62 USD/lb FOB. Para 2024, las ofertas se situaron entre 0.57 USD/lb y 0,59 USD/lb FOB Medio Oeste, todas ellas sin cambios. Los operadores indicaron que podría comprarse azúcar de remolacha para 2024 muy por debajo de la lista, en un rango de 0.50 USD, dependiendo del volumen y de otros factores. 

Todos los transformadores de remolacha estaban en el mercado, al tiempo que mantenían que estaban en posiciones bien vendidas. Según las previsiones del USDA, la producción de azúcar de remolacha alcanzará un nivel récord en 2023-24, sobre lo cual hay poco desacuerdo. Los grandes suministros de remolacha ayudarán a compensar la menor producción de azúcar de caña en Luisiana y las posibles menores importaciones de México. También podrían aumentar las oportunidades de exportación a México debido a un segundo año de sequía en ese país.

El azúcar de caña refinado al contado se ofreció a 0.68 USD/lb en todo el país hasta el 31 de diciembre y se ofreció para el calendario 2024 a 0.63 USD/lb FOB Nordeste y Costa Oeste y entre 0.59 USD/lb y 0.61 USD/lb FOB Golfo y Sudeste, todo ello sin cambios.

Los medicamentos para bajar de peso pesan en los partos

Algunos vendedores de azúcar siguieron expresando su preocupación por la lentitud de las entregas contratadas de azúcar a granel a los grandes fabricantes de alimentos y de sacos de 50 libras a los servicios de alimentación, mientras que los envíos a los compradores pequeños y medianos iban por buen camino. Los envíos al sector minorista fueron como se esperaba o incluso más fuertes. Las entregas de azúcar para uso alimentario en 2022-23 se mantuvieron estables respecto al año anterior según los datos del USDA. Algunos consideran que esta tendencia continuará o incluso disminuirá debido a la reformulación en curso, que se aleja del azúcar, y al creciente impacto de Ozempic para la pérdida de peso.

Las consultas sobre 2024-25 continuaron con los precios del azúcar de remolacha en el rango bajo a medio de 0.50 USD/lb FOB Medio Oeste, de plano a modestamente por debajo de los niveles de precios actuales de 2024. Ha habido algunas contrataciones para 2024-25 y se producirán más a medida que algunos compradores busquen cobertura en los libros antes de finales de 2023 o principios de 2024. Pero la mayoría espera que la contratación sea más lenta que en 2023-24, cuando la mayoría de las ventas se cerraron en marzo de 2023 tras el Coloquio Internacional de Edulcorantes.

Con los precios a futuro de los futuros del azúcar sin refinar con descuentos respecto a los valores cercanos y las previsiones de disminución de la escasez mundial de azúcar a finales de 2024, algunos compradores están dispuestos a retrasar la contratación, al menos por ahora. Al mismo tiempo, es posible que algunos compradores se adelanten y contraten antes porque pueden asegurarse suministros y precios por debajo de los niveles de 2023-24 que se reflejan favorablemente en los presupuestos.

La cosecha de remolacha azucarera se ha completado, con Michigan y Montana a la cola, con un 96% y un 95%, respectivamente, todavía con remolachas en el campo a fecha de 19 de noviembre, según los informes de las oficinas estatales del USDA. Se espera que la cosecha en ambos estados esté terminada para Acción de Gracias.

La cosecha de caña de azúcar en Luisiana estaba más de una semana por detrás de la media en el 41% completa en comparación con el 52% como el promedio de 2018-22 en medio de condiciones excepcionales de sequía.

Edulcorante de maíz Contratación Plana

La contratación de edulcorantes de maíz para 2024 avanzó a medida que compradores y vendedores intentaban cerrar negocios antes de Acción de Gracias y evitar el periodo vacacional de fin de año, aunque quedaban algunos negocios. La mayor parte de la contratación parecía estar haciéndose más o menos al mismo nivel que en 2023, cuando los precios subieron considerablemente respecto a 2022.

Los compradores citaron una producción de maíz récord y unos precios del maíz muy inferiores a los del año pasado como razones de los menores valores del edulcorante de maíz, mientras que los vendedores señalaron unos costes laborales más elevados, unos precios del azúcar altos y una buena demanda de México debido a los precios récord del azúcar en ese país.

Seminario LATAM Q1’24: ¿Qué les espera a los precios y al suministro de azúcar en el 2024?

  • India y Tailandia bajan producción para esta zafra mientras Brasil espera una zafra récord de azúcar crudo.
  • Flujos comerciales de azúcar refino se encuentran en déficit por alta demanda y bajo suministro.
  • Esperamos precios altos a largo plazo para motivar inversión en logística o producción para incrementar el suministro de azúcar en el mercado mundial.

Stephanie Rodriguez

3 semanas hace

8 min