Enfoque de la Información

• España y otros productores mediterráneos de remolacha azucarera se enfrentan a temperaturas casi récord.
• Sin embargo, la meteorología en la región del “cinturón de remolacha” es más importante para el azúcar.
• La humedad del suelo ha sido inferior a la media en algunas partes de esta región, y es posible que lo peor esté por llegar.

Mientras los medios de comunicación se centran actualmente en la ola de calor y los incendios forestales que asolan el sur de Europa, en el caso del azúcar la atención debería centrarse más al norte.

No llueve en España, ni siquiera en la Llanura

El sur de Europa se enfrenta actualmente a un periodo de calor extremo, partes de España, Italia y Grecia están experimentando temperaturas sostenidas cercanas a los 40 grados centígrados y llevan así más de una semana.

La mayor parte de España se encontraba en alerta por sequía en junio, según el Observatorio Europeo de la Sequía, la calificación más grave que ofrece el OED.

Asimismo, las precipitaciones en las regiones remolacheras de España en lo que va de año han sido especialmente escasas, en torno al 20% de la media decenal. Sin embargo, esta cifra es muy similar a la del periodo vegetativo de 2022.

Sin embargo, aunque esta ola de calor es importante por otras razones, estos tres países mediterráneos sólo representan en torno al 3-5% de la producción total de azúcar de la UE y el Reino Unido por temporada, y el riesgo de condiciones meteorológicas adversas ya se ha tenido en cuenta en nuestras previsiones.

El cinturón de remolacha es mucho más importante.

El tiempo en el “cinturón de la remolacha” (Francia, Alemania, Polonia, Países Bajos, Reino Unido) es mucho más importante para la salud de la cosecha de remolacha azucarera de la UE y el Reino Unido, estos países normalmente representan alrededor del 70-80% de la producción total de azúcar.

Actualmente hay un aviso menos grave de estrés vegetativo en todo el norte de Europa, que abarca el cinturón de remolacha.

Fuente: Observatorio Europeo de la Sequía

Esto se refleja en una humedad del suelo muy por debajo de la media en las regiones remolacheras de, al menos, Alemania, Polonia y los Países Bajos:

Cada caso sigue aproximadamente el patrón del año pasado, cuando en agosto de 2022 se registró una de las peores sequías de los últimos años en esta región de Europa.

Fuente: Observatorio Europeo de la Sequía

Cada vez hay más expectativas de que las condiciones de este año sean las mismas, lo que podría someter a los cultivos del “cinturón remolachero” a un estrés similar, si es que lo peor aún está por llegar para los productores del cinturón remolachero.

Dado que utilizamos medias móviles a corto plazo para elaborar nuestras previsiones de rendimientos, nuestras previsiones actuales de rendimientos para 2023/24 ya tendrán en cuenta en cierta medida las condiciones meteorológicas menos favorables del resto del periodo vegetativo.

Aunque si las actuales alertas por sequía se intensifican más allá del alcance del verano pasado, sigue habiendo riesgos muy reales de que se produzcan nuevos descensos.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros en Jack@czapp.com.