Pontos Principais
A indústria de abacaxi da Tailândia enfrentou dificuldades com rendimentos e qualidade reduzidos devido ao El Niño. O uso excessivo de fertilizantes aumentou os níveis de nitrato, apresentando riscos de processamento. As chuvas recentes trazem esperança de recuperação, apesar dos atrasos.
No final do primeiro trimestre, escrevemos que o abacaxi na Tailândia teve um desempenho ruim devido ao impacto do clima quente do efeito El Niño. Períodos prolongados de altas temperaturas e menos chuvas afetaram negativamente o cultivo do abacaxi, levando à redução da produção de frutos.
Fábrica enfrenta problema com fruta entregue pelos agricultores
A Tailândia enfrenta atualmente uma escassez de oferta de abacaxi devido ao tempo seco. Como resultado, os preços são altos. Atualmente o preço do abacaxi no mercado interno está em torno de 11-12 THB/kg, esperamos que o preço continue aumentando no terceiro trimestre até 13-14 THB/kg devido a esses motivos.
Os agricultores têm aplicado elevados níveis de fertilizantes para tentar aumentar os rendimentos, mas ao fazê-lo podem ter aumentado inadvertidamente os níveis de nitratos da fruta. Sabemos que alguns carregamentos recentes de ananás tailandês para a UE foram rejeitados devido aos elevados níveis de nitratos.
Cultura recuperada da chuva
Positivamente, a Tailândia tem recebido chuvas no início de Maio, com uma média de 140 mm (-45% YoY) de precipitação em todo o país, especialmente na área Central e Oriental, onde a maior parte do ananás na Tailândia é cultivada. Esperamos que o abacaxi consiga se recuperar após algumas semanas de chuvas em maio. Potencialmente, pode melhorar os rendimentos quando chegar a chuva esperada no terceiro trimestre.
Concorrência no mercado de exportação
A Tailândia é um dos principais fornecedores mundiais de abacaxi, mas atualmente tem escassez. Isto significa que alguns consumidores podem precisar mudar para outras origens:
- Costa Rica: Conhecida como o maior produtor mundial de abacaxi, oferecendo abacaxis tropicais doces, suculentos e com baixo teor de acidez.
- Havaí: Produz abacaxis de qualidade excepcional, incluindo a renomada variedade Maui Gold, conhecida por seu sabor superdoce e suculento, e a variedade Smooth Cayenne com perfil de sabor equilibrado.
- Filipinas: Líder mundial na exportação de abacaxi, produzindo o abacaxi Formosa com sabor extradoce e textura delicada.
- Brasil: Conhecida pela variedade Abacaxi, que é doce e suculenta.
- Antígua e Barbuda: Lar do abacaxi preto de Antigua, conhecido por sua doçura e baixo teor de acidez.
- Porto Rico: Conhecida pela variedade de abacaxi vermelho espanhol, elogiada por sua doçura com tons azedos.
- Índia: A região nordeste e Kerala são conhecidas por variedades como Kew, Queen e uma variedade doce na vila de Vazhakulam.
Cada uma dessas regiões oferece variedades únicas de abacaxi, variando em perfis de sabor, desde doce e pouco ácido até mais ácido, atendendo a diversas preferências.
