Enfoque de la Información

• Guatemala debería producir aproximadamente 2.47 millones de toneladas de azúcar para la campaña 2023/24.
• Las lluvias inusuales de noviembre han provocado una disminución de la producción guatemalteca.
• Habrá menos exportaciones de azúcar guatemalteco en el ya ajustado mercado mundial.

Cae la producción azucarera guatemalteca

Esperamos que Guatemala produzca aproximadamente 2.47 millones de toneladas de azúcar para la temporada 2023/24, un 5% menos que la cosecha del año pasado. La producción de azúcar de Guatemala ha sido relativamente constante en los últimos 10 años. La producción de azúcar se ha mantenido estable debido a la falta de disponibilidad de tierras. El azúcar compite con el plátano y el aceite de palma en la región meridional de Guatemala. 

Las lluvias echan por tierra la cosecha

Guatemala sólo experimenta dos estaciones: una seca y otra lluviosa. La estación lluviosa va de mayo a octubre, mientras que la seca se extiende de noviembre a abril. La cosecha de azúcar comienza en noviembre y suele terminar en abril.

El pasado mes de noviembre, la región azucarera del sur de Guatemala experimentó más lluvias de lo habitual. Esta inesperada lluvia de noviembre retrasó el inicio de la zafra unos cuantos ingenios. 

Las lluvias no parecen haber afectado a la molienda de la caña, cuyo rendimiento es similar al de campañas anteriores. 

Lo que sí parece haberse visto afectado es el rendimiento y la producción de azúcar. 

Ambas medidas están por debajo de las cifras de temporadas anteriores en las 12 primeras semanas de la cosecha. 

¿Cómo afectará esto al mercado mundial?

A diferencia de la mayoría de los países, Guatemala exporta la mayor parte del azúcar que produce. Las exportaciones guatemaltecas se han mantenido entre 1.75 y 1.89 millones de toneladas en las seis últimas cosechas. 

La disminución de la cosecha guatemalteca en un 5% representa una pérdida total de unas 130,000 toneladas de azúcar. Dado que los ingenios guatemaltecos tienen que cumplir una cuota nacional antes de poder exportar azúcar, la pérdida de 130,000 toneladas de azúcar supone una pérdida equivalente en el mercado mundial.

Con México aumentando sus importaciones de azúcar de Guatemala y Estados Unidos necesitando más azúcar debido a la mala cosecha de México, habrá aún menos azúcar guatemalteco en el ya ajustado mercado mundial.