Enfoque de la Opinión

• Cañeros mexicanos son impactados por el precio de caña en México, pero también el precio de azúcar en los EE.UU y el mercado mundial.  
• Con la expectativa de incrementos en producción nacional, vamos a ver más exportaciones al mercado mundial.  
• El mercado mundial tiene precio más bajo, lo que a largo plazo bajara la rentabilidad de los cañeros.

• La producción mexicana de azúcar se ha mantenido en un rango promedio de 5.8-6.2 millones de toneladas. 
• Esto es interesante ya que hemos visto un incremento en las hectáreas cosechadas que no se ha reflejado en la producción anual de azúcar ya que los rendimientos no han mejorado desde el 2012. 
• La única manera de mejorar los rendimientos es a través de inversiones en el campo y en los ingenios enfocados en sustentabilidad que no se han efectuado.  

• México podría exportar alrededor de 1m de toneladas de azúcar al mercado mundial para el año 2030.  
• Su producción debería continuar aumentando a pesar de la disminución en la demanda interna.  
• El consumo reducido de jarabe de maíz de alta fructosa podría afectar las exportaciones al mercado mundial.