Pontos Principais

A formulação de rações para empreendimentos pecuários exige um equilíbrio habilidoso. Cada fazenda tem necessidades únicas, moldadas pelos animais e pelos objetivos do empreendimento. Atender às demandas dos compradores e, ao mesmo tempo, garantir o lucro, aumenta ainda mais a complexidade.

A Base de Qualquer Regime Alimentar

Conforme discutido em nosso artigo anterior, Compreendendo a Nutrição Animal, sabemos que a formulação da ração para os animais depende de vários fatores críticos:

1. O sistema digestivo do animal – ruminante ou monogástrico

2. O empreendimento pecuário – carne, reprodução, leite, ovos, lã, etc.

3. Idade do animal, estágio do ciclo de produtividade, ambiente e objetivos de produção

Após avaliar o exposto acima, a principal preocupação é que a ração forneça todos os nutrientes necessários.

A Necessidade de Individualidade Personalizada

Cada empreendimento pecuário tem sua própria individualidade por uma infinidade de razões

A. O fato de ser ruminante ou monogástrico determinará se o regime alimentar será centrado em alimentos volumosos, como forragem, ou em uma alimentação completa à base de cereais e sementes oleaginosas.

B. Os objetivos do empreendimento variam de forma considerável em termos de necessidades nutricionais, desde uma vaca leiteira que produz leite até uma galinha criada com ração completa que necessita de ganho de peso vivo para obtenção da carne.

C. A raça animal e o ciclo de produtividade, com variações genéticas específicas, também desempenham um papel importante na formulação da ração. Por exemplo, algumas raças de galinhas podem pôr ovos específicos de alta qualidade, enquanto outras podem pôr por mais tempo, produzindo um volume maior de ovos de menor valor. Suas dietas serão, portanto, adaptadas de acordo com cada estágio.

A Necessidade de Conhecimento

O conhecimento para compreender essas necessidades específicas dos animais e do empreendimento é essencial para a formulação de rações. Isso permite o fornecimento da ração ideal e econômica que proporciona os melhores resultados.

Este processo requer a mistura precisa de vários ingredientes para obter:

  • O equilíbrio correto entre as necessidades energéticas e de outros nutrientes
  • Uma ração palatável e de fácil digestão para cada animal
  • O nível ideal de “Ingestão Voluntária de Alimentos”

O sucesso da ração reside no equilíbrio perfeito de todas as três áreas para maximizar as metas de produção do empreendimento.

A palatabilidade e o nível correto de ingestão voluntária de alimentos são essenciais para garantir que os animais consumam a quantidade necessária da ração correta. Manter esse equilíbrio também previne a alimentação excessiva, o que é vital para evitar:

  • Implicações de custo e perda de margem devido ao consumo excessivo de ração
  • Implicações na produção, como excesso de gordura nas carcaças ou redução na qualidade do leite

Escolhendo Entre Rações de Menor Custo e Receitas Fixas

Uma questão fundamental para cada empreendimento é se deve fornecer a ração de menor custo ou uma receita de ração específica contendo ingredientes predeterminados.

Ração de Menor Custo 

Aqui, a ração atende a uma especificação mínima de nutrientes. O objetivo é atingir a produção desejada pelo empreendimento com os insumos de menor custo.

Isso pode ser devido ao desejo de utilizar forragem, grãos ou sementes oleaginosas cultivados na fazenda. Alternativamente, pode envolver o uso dos ingredientes mais baratos disponíveis, dependendo dos preços de mercado vigentes, para produzir uma ração que atenda às especificações com o menor custo possível.

Colheitadeira de forragem cortando safra verde para silagem

A Receita

Esta pode ser uma receita determinada pelo mercado ao qual o produto se destina, ou uma elaborada por um agricultor misto que utiliza rotação de cultivos aráveis para fornecer rações moídas na fazenda.

Em ambos os casos, os ingredientes serão mais predeterminados. Embora nem sempre sejam os mais econômicos, podem atender a outros critérios importantes.

Por exemplo, um comprador pode desejar reduzir a pegada de carbono do produto que compra, ou pode haver um requisito para que certos ingredientes forneçam características definidas do produto, como qualidade da carne ou cor da gema do ovo.

A Habilidade Suprema

A habilidade suprema daqueles que projetam rações para empreendimentos pecuários é considerar uma ampla gama de fatores variáveis e obter a ração mais econômica para a individualidade do empreendimento, ao mesmo tempo em que melhora a produtividade e a lucratividade.

É uma tarefa cheia de malabarismos, armadilhas e complicações – sem dúvida, não é algo para os inexperientes ou os fracos de coração.