Pontos Principais
Os alimentos concentrados são essenciais para a eficiência alimentar dos animais monogástricos. Misturados em rações personalizadas, atendem a todas as necessidades nutricionais de suínos, aves e outros animais monogástricos. Também complementam as dietas de ruminantes, embora em menor grau devido à dependência de alimentos volumosos.
Alimentos Concentrados nas Rações de Animais Monogástricos
Existe uma grande variedade de matérias-primas utilizadas em rações para animais, muitas das quais são denominadas rações concentradas. Estas podem ser misturadas antes da alimentação ou processadas em rações compostas peletizadas.
Os ‘concentrados’ incluem:
- Grãos de cereais e subprodutos associados
- Subprodutos de sementes oleaginosas
- Sementes de leguminosas
- Suplementos alimentares
Os alimentos concentrados, ao contrário dos alimentos volumosos discutidos em nosso artigo anterior, são pobres em teor de fibra e água. Para animais monogástricos, estes são frequentemente misturados ou moídos em uma ração completa que contém todas as suas necessidades nutricionais.
Grãos de Cereais
Grãos de cereais, como trigo, cevada, aveia e milho, são a principal fonte de energia em muitas rações para animais monogástricos. Eles contêm altos níveis de carboidratos, principalmente como amido, e podem servir como ingrediente principal em muitas rações. Os cereais contêm níveis relativamente baixos de proteína, além de fornecerem quantidades variáveis de vitaminas e minerais.
Os subprodutos de cereais são frequentemente produzidos como resultado do processamento de cereais para consumo humano ou uso industrial. Como subprodutos, podem representar uma adição de baixo custo à ração. Exemplos incluem:
- Trigo proveniente da moagem de farinha
- Grãos de cervejarias e destilarias provenientes das respectivas indústrias
- Glúten de milho proveniente da extração de amido
- Grãos Secos de Destilaria (DDGs) provenientes da produção de etanol
Gorduras, óleos e lipídios são particularmente úteis como fonte relativamente barata de energia de alta densidade em rações. Essa energia é especialmente importante nas dietas de suínos e aves, além de melhorar a palatabilidade e a ingestão voluntária.
Subprodutos de Sementes Oleaginosas
Os subprodutos de sementes oleaginosas derivados do processamento são um alimento básico em rações compostas. Uma vez extraído o óleo, o “farelo” restante rico em proteínas torna-se a principal fonte de proteína em muitas rações para animais monogástricos. Exemplos de rações comumente utilizadas incluem:
- Farelo de soja
- Farelo de canola
- Farelo de semente de girassol
- Farelo de palmiste
Sementes de Leguminosas
As sementes de leguminosas têm um teor proteico menor do que os farelos de sementes oleaginosas, mas ainda podem ser uma fonte valiosa de proteína e energia. Cultivadas como uma cultura de transição benéfica para cereais, essas leguminosas podem ser especialmente econômicas e atraentes para agricultores mistos que preparam sua própria ração na fazenda.
No entanto, a digestibilidade de algumas variedades de leguminosas pode ser um desafio, e baixos níveis de certos aminoácidos podem limitar sua inclusão nas rações. Exemplos de sementes de leguminosas incluem:
- Feijões
- Ervilhas
- Tremoços
Suplementos Alimentares
Os suplementos alimentares são essenciais na formulação de rações quando uma ração completa precisa atender a todas as necessidades nutricionais dos animais. Os seguintes aditivos podem ser incluídos para atender a essas necessidades:
- Vitaminas
- Minerais
- Enzimas
- Aminoácidos
A Importância das Rações Completas
- Animais monogástricos, como suínos e aves, são altamente eficientes na conversão de ração em produção, seja para reprodução, carne ou ovos.
- As rações completas permitem aos agricultores fornecer uma ração especificamente concebida com base no empreendimento, idade, ambiente e outros fatores relevantes.
- Sejam formuladas como uma receita específica ou como a ração de menor custo para atender às necessidades nutricionais dos animais, as rações completas são essenciais para a eficiência.
- Econômico e simples, um regime alimentar completo para animais monogástricos é essencial para maximizar a produção e as margens.
